Ist Panera Bread so gesund, wie alle denken? Dies sind die besten Menüoptionen (2024)

Panera Bread sorgte bei seinem ersten Auftritt für Aufsehenmit einer großen Auswahl an Menüoptionen, die schnell und dennoch überaus gesund waren. Verglichen mit den Alternativen vieler Fast-Food-Ketten und Bars und Grills hat Panera Bread einen guten Mittelweg gefunden. Nicht nur konnten die Sandwiches und Suppen in der Größe individuell angepasst werden (d. h. man konnte ein ganzes Sandwich statt eines halben bestellen), sondern auch die Zutatenliste war beeindruckend. Gesunde und nahrhafte Produkte halfen, Panera als bekannten Namen zu etablieren, und schon bald wurde es zum perfekten Ort für das Mittagessen und schließlich zum perfekten Ort für Familien, die eine gesündere Option für das Abendessen suchten.

Im Laufe der Jahre hat sich die Speisekarte von Panera Bread geändert, aber die Mission ist immer dieselbe geblieben:gute, gesunde Optionendie eine Vielzahl von Menschen ansprechen, unabhängig von Lebensstil oder Ernährungseinschränkungen. Während Panera immer noch die Nase vorn hat, fragen sich viele oft, was die gesündesten Optionen sind und ob ein Großteil der Speisekarte wirklich so gesund ist, wie sie behauptet. Während es einige Lebensmittel gibt, die den Ausschlag in Richtung mehr statt weniger Kalorien geben, gibt es viele gesunde Alternativen ... beginnend mit diesen.

Zum Frühstück

Panera Bread bietet Frühstücksgerichte sowie traditionelle Mittag- und Abendessen an, aber das bedeutet nicht, dass alle Gerichte gleich gesund sind. Den Tag richtig zu beginnen bedeutetetwas essen, das viel Energie liefertohne dies durch überschüssigen Zucker auszugleichen, und es gibt einige Dinge bei Panera, die eine weitaus bessere Wahl sind als andere. Ein großartiger Start in den Morgen bei Panera ist der Mediterranean Egg White Wrap. Zunächst einmal sind Eiweiße eine gesündere Option als ganze Eier, und die Zugabe von Spinat, weißem Bohnenpüree und Basilikum bringt alle ihren eigenen Nährwert mit sich. Das Ersetzen von zwei Brotscheiben durch einen Wrap ist ein weiterer großer Vorteil dieser Frühstücksoption, da Kohlenhydrate reduziert, aber nicht knapp sind.

Haferbrei ist bereits eine tolle Frühstücksoption und steckt voller Ballaststoffe. Paneras Haferbrei mit Mandeln und Quinoa verdoppelt den Protein- und Ballaststoffgehalt und ergibt ein Gericht, das gesund und voller Vollkorn ist und weniger als 350 Kalorien enthält, was ein großartiger Bereich für ein Frühstück ist. Natürlich treiben zusätzliche Zusätze die Kalorien in die Höhe und könnten den allgemeinen „Gesundheitsaspekt“ des Gerichts beeinträchtigen, aber es ist trotzdem ein guter Anfang.

Zum Mittagessen

Wenn es um Suppen geht, ist Panera Bread für seine unglaublich hausgemachten Optionen bekannt. Um auf der gesünderen Seite zu bleiben, sollten Sie wahrscheinlich alles mit einer schweren, cremigen Basis vermeiden. Bleiben die dünneren Suppen auf Gemüse- und Proteinbasis, wie das Truthahn-Chili. Dieses Chili hat nicht nur wenige Kalorien, sondern enthält auch viel mageres, gesundes Protein aus dem Truthahn sowie eine gesunde Gemüsemischung, die es zu einer mehr als attraktiven Option für diejenigen machen, die ein überaus gesundes Mittagessen mit einem leckeren Geschmacksprofil suchen.

In Bezug auf Salat, der im Allgemeinen eine weitere gesunde Option ist, gibt es bei Panera einen, der sich vom Rest abhebt,entsprechendOffene Passform: der Cobb-Salat der grünen Göttin mit Hühnchen. Rucola, Römersalat und Grünkohl machen diesen Salat unglaublich ballaststoffreich und liefern jede Menge supergrüne Antioxidantien, während das Hühnchen eine gesunde Portion Protein liefert. Das Dressing und der Speck sind die ungesundesten Dinge an diesem Salat, aber es bleibt dem Gast überlassen, ob er sie behalten oder austauschen möchte. Insgesamt ist dieser Salat allein sättigend genug, um eine komplette Mahlzeit zu ergeben, und er gleicht die Portionsgröße des Specks mit all seinen gesünderen Bestandteilen reichlich aus.

Und schließlich das Sandwich. Es gibt zwei Sandwiches, die in Bezug auf die Kalorienzahl ziemlich gleichauf liegen, nämlich das Steak-Rucola-Sandwich und das Truthahn-Sandwich. Das erste hat nur 240 Kalorien, das zweite 270, bietet aber mehr Protein. Das Steak-Rucola-Sandwich enthält grasgefüttertes Steak, das angebraten wird, bevor es mit Rucola und Kräuterfrischkäseaufstrich kombiniert wird. Es ist köstlichUndgesund. Das Truthahnsandwich enthält dank des mageren Truthahns, der im Ofen gebraten wird, 18 Gramm Protein, und die Zugabe von frischen Tomaten, gemischtem Blattgemüse und roten Zwiebeln fügt der Mischung frische pflanzliche Ballaststoffe hinzu. Das Vollkornbrot ist an sich gesund und enthält reichlich Ballaststoffe, und ein Aufstrich aus Mayonnaise und scharfem Senf ist nicht so ungesund wie viele andere Sandwichaufstriche.

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